Idéalement, les graines de kale se plantent entre avril et septembre, quand il fait assez chaud et quand il y a assez de lumière pour la germination. Comme il s’agit d’une plante de la famille Brassica, vous pouvez repiquer les plantules et vous aurez ensuite du kale presque toute l’année. Au marché or supermarché, la saison c’est Septembre – Mars/Avril.