Les jus détox sont partout à New York et à Los Angeles. Les femmes y sont fidèles, et j’en connais quelques unes qui font des cures de jus une fois par mois. A certains moments, je me dis que si tu ne bois pas un jus vert au moins une fois par mois, les gens commencent à se demander ce qui ne va pas chez toi. Mais ceci est la folie qui est New York.
Ici, les jus verts ne sont pas si tendances, et donc ils sont difficiles à trouver ou à acheter. On peut en avoir à Bob’s Juice Bar and Kitchen, et ils en mettent enfin du kale. Si tu veux, tu peux aussi en faire le tien. Et Amélie a aimablement partagé sa recette.
Comme avec beaucoup d’entre les recettes que je partage avec vous, il y a quelques trucs que l’on peut changer selon ses préférences. Si vous voulez un jus plus sucré, ajouter plus de pommes, mais faites moi confiance : une fois que vous avez goûté au jus vert au moins deux fois, vous commencerez à avoir envie de l’arôme de la terre.
Si vous faites des jus, quels sont vos mélanges préférés ?
Jus Vert de Amélie
1/3 ou ½ botte du kale
1 citron pelé
1 ou 2 pommes
½ ou 1 orange pelée
Gingembre (2 centimètres ou plus)